SKIPPY® Gado Gado
2
Ingredients
- 1 cangkir (90g) kacang panjang potong-potong menjadi sepanjang 4-cm
- 1 cangkir (56g) kol cincang
- 1 cangkir (230g) toge
- 1 cangkir (43g) bayam
- 1 cangkir (43g) kangkung
- 1 large (285g) kentang, direbus, dipotong-potong kubus
- 2 potong (85g) tahu goreng, masing-masing kotak berukuran 5 cm
- 1 ketimun segar berukuran sedang diiris-iris tipis (240g)
- 1 telur rebus (50g), dipotong-potong kubus
- 1 tomat besar (275g), dipotong-potong
Untuk bumbu:
- 1 cangkir (256g) SKIPPY® Creamy Peanut Butter
- 6g jahe segar parut
- 1 siung (6g) bawang putih cincang
- 14g gula merah
- 1 1/2 cangkir (360 ml) air panas
- 20 ml cuka
- 10 ml kecap
- 2g cabai merah gerus
Directions
- Campurkan bahan bumbu bersama-sama dalam sebuah mangkuk. Singkirkan.
- Dalam panci berukuran besar, panaskan 8 cangkir (1.9 L) air hingga mendidih. Siram air panas dan tiriskan kacang panjang, cabbage, toge, bayam dan kangkung.
- Iris ketimun, telur rebus, dan tomat.
- Dalam mangkuk besar, letakkan sayuran yang telah disiram air panas sebentar itu. Tata kentang, tahu, tomat, ketimun, dan telur di bagian atasnya.
- Tetesi dengan bumbu.